Aller au contenu principal Aller au pied de page
  • Vie municipale
    • Le conseil Municipal
    • Le personnel communal
    • Les projets et travaux
    • Le bulletin municipal
    • Centre communal d'action Sociale : CCAS
    • Intercommunalité de Montchal
  • Vie pratique
    • Démarches administratives
    • La santé
    • Ordures ménagères/décheterie
    • Locations de salles
    • Numéros utiles
    • La paroisse
    • Hébergements
  • Enfance et jeunesse
    • Assistantes Maternelles
    • RPI Cottance/Montchal
    • Cantine & garderie
    • Transport scolaire
  • Vie économique
    • Les entreprises/artisans
    • Les commerces
    • L'agriculture
  • Culture et loisirs
    • Associations
    • Ludothèque
    • Evénements
  • Tourisme
    • Histoire de Montchal
    • Terre de tisseurs
    • Hébergements touristiques
    • Toutes les actualités
  • Contact
Menu
  • Vie municipale
    • Le conseil Municipal
    • Le personnel communal
    • Les projets et travaux
    • Le bulletin municipal
    • Centre communal d'action Sociale : CCAS
    • Intercommunalité de Montchal
  • Vie pratique
    • Démarches administratives
    • La santé
    • Ordures ménagères/décheterie
    • Locations de salles
    • Numéros utiles
    • La paroisse
    • Hébergements
  • Enfance et jeunesse
    • Assistantes Maternelles
    • RPI Cottance/Montchal
    • Cantine & garderie
    • Transport scolaire
  • Vie économique
    • Les entreprises/artisans
    • Les commerces
    • L'agriculture
  • Culture et loisirs
    • Associations
    • Ludothèque
    • Evénements
  • Tourisme
    • Histoire de Montchal
    • Terre de tisseurs
    • Hébergements touristiques
    • Toutes les actualités
  • Contact
  1. Professionnels
  2. Secteurs d'activité
  3. Tourisme - Restauration
  4. Règles d'hygiène dans la restauration et les commerces alimentaires

Règles d'hygiène dans la restauration et les commerces alimentaires

Mis à jour le12/03/2024

Où trouver ma formation HACCP hygiène alimentaire Consulter un guide de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH) Déclaration de manipulation de denrées alimentaires d'origine animale Déclaration de manipulation de denrées alimentaires d'origine animale

Vous manipulez des denrées alimentaires dans votre activité professionnelle ? On vous explique les règles d'hygiène strictes que vous devez respecter.

Voir aussi

  • Déclaration de manipulation de denrées animales et agrément sanitaire
  • Gestion des invendus non alimentaires et alimentaires
  • Tri à la source des déchets des entreprises : ce qu'il faut savoir
  • Gestion des déchets de l'entreprise : ce qui doit être mis en place

Pour en savoir plus

  • Restauration : obligations en matière de formation et d'hygiène alimentaire —Ministère chargé de l'agriculture
  • Réglementation sur l'hygiène des aliments dite « Paquet hygiène » —Ministère chargé de l'agriculture
  • Diplômes incluant automatiquement la formation hygiène alimentaire en restauration commerciale —Ministère chargé de l'éducation
  • Chlorofil : site du ministère de l'Agriculture dédié aux professionnels de l'enseignement agricole —Ministère chargé de l'environnement

Voir la fiche complète sur service-public.gouv.fr

Mairie de Montchal

35 Rue de la Mairie
42360 Montchal

Tel : 04 77 28 60 38
mairie.montchal@wanadoo.fr


Nous Contacter

Horaires d'ouverture

Lundi et vendredi de 9h à 12h
Mardi et jeudi de 14 à 18h

  • MENTIONS LÉGALES
Site commercialisé par Centre France Solution Pro - Création et hébergement du site Internet réalisé par Net15 - Site administrable CMS propulsé par WebSee - Conditions Générales d'Utilisation - Gérer les cookies
Ce site utilise des cookies afin de mesurer la fréquentation du site, de vous proposer des contenus animés et interactifs et de partager du contenu sur les réseaux sociaux.
Personnaliser